Ингредиенты
Порции: –+
- Груши (спелые) 2 шт
- Сыр Пармезан 100 г
- Кресс салат 1 пучок
- Руккола 300 г
- Грецкий орех 6 шт
- Лимон ¼
- Хересный уксус 1 ч.л.
- Масло оливковое 100 мл
| Смешать кресс-салат с рукколой, разложить по тарелкам. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона (чтобы не темнели), выложить поверх листьев. Каждый финик начинить половинкой грецкого ореха и выложить по 2 штуки на тарелку. Смешать оливковое масло с уксусом и полить этой заправкой салат. Настрогать сыр очень тонкой стружкой (можно использовать для этого нож для чистки овощей) и насыпать сверху. |
