PRIPRAVKIN.RU - сделать домашней страницей



Меню
 Кулинарные рецепты
 ФОРУМ
 РЕКЛАМА на сайте
 Feedback
 БЛОКНОТ
 Все обо всем
 Опрос
 Поиск в базе рецептов
 Рекомендовать
 Таблица калорийности

Вход
Логин

Пароль

Не зарегистрировались? Вы можете сделать это, нажав здесь. Когда Вы зарегистрируетесь, Вы получите полный доступ ко всем разделам сайта.

Язык
Быберете язык интерфейса:


Статистика



Яндекс.Метрика


 
Режим поиска: И ИЛИ
Для подборки кулинарного рецепта, Вы можете ввести имеющиеся у Вас ингредиенты, например: яйцо огурцы майонез соль и


 

Шашлык из свинины


Для этого шашлыка лучше использовать мясо молодого кабанчика в возрасте не более года. Мясо должно быть не мороженым. По степени свежести можно судить, нажав пальцем на мясо - образующаяся ямка должна быстро выровняться. Лучше всего подойдет свиной бок, та сторо-на туши, которая при разрубе осталась с позвоночником, с удаленными тонким и толстым краями и концами ребер. С оставшегося срезаем сало (не полностью, а если свинка была не очень жирной то можно и не срезать, только удалить шкуру, тут еще и дело вкуса). Оставшуюся часть рубим вдоль ребра, по-лучая куски серповидной формы весом около по-лу килограмма, при этом со стороны позвонка при правильном разрубе останутся два остистых от-ростка - зачем, будет понятно позже. На крайний случай сгодится и вырезка, и антрекот (почечная часть), на крайний случай любая мясистая часть, которую режем кусками по 150- 200 граммов. Самое главное - мясо должно быть светлым. Темное мясо будет сухим и жестким. Готовить так же, как шашлык по-кавказски. Подавать с рассыпчатой рисовой кашей и под-жаренным луком или без риса с сырым репчатым и зеленым луком, помидорами и лимоном.

Посмотреть рецепт полностью



Кулинарные рецептыКулинарные рецепты

Салаты и закускиСалаты и закуски
Салаты с овощами, Салаты с мясом, Бутерброды, гамбургеры, питы, Салаты с птицей, Салаты из морепродуктов, Салаты с рыбой, Салаты из грибов, Салаты из фруктов, Холодные и горячие закуски, Закуски к пиву,
Первые блюдаПервые блюда
Супы, Бульоны, Каши,
Вторые блюдаВторые блюда
Мясные блюда, Блюда из рыбы и морепродуктов, Блюда из птицы, Соусы, маринады.., Гарниры, Блюда из муки и мучных изделий, С овощами и грибами, Шашлык, Разное,
НапиткиНапитки
Алкогольные напитки, Безалкогольные напитки,
ДесертыДесерты
Кремы, желе, муссы.., Фруктовые салаты, Пудинги, Разное,
ВыпечкаВыпечка
Пирожные, Пироги, Пиццы, Торты, Кексы, Печенье, вафли, рулеты, Блины и оладья, Запеканки, Готовим тесто,
КонсервацияКонсервация
Консервация овощей, Варенье, Квашение и соления,

Новые поступления кулинарных рецептовНовые кулинарные рецепты на нашем портале

Рейтинг кулинарных рецептов пицца по-деревенски
Рейтинг кулинарных рецептов ГРИБЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ
Рейтинг кулинарных рецептов Рыба жареная в кляре
Рейтинг кулинарных рецептов РУЛЕТИКИ С СЫРОМФото
Рейтинг кулинарных рецептов Пирог из лавашаФото
Рейтинг кулинарных рецептов Куриный рулет с черносливом и грибами
Рейтинг кулинарных рецептов Пирожки с повидлом
Рейтинг кулинарных рецептов котлета по - киевски.
Рейтинг кулинарных рецептов Жюльен из языка
Рейтинг кулинарных рецептов Рулетики с черносливом

Рейтинг кулинарных рецептовКулинарный рейтинг (ТОП 10) - самые просматриваемые рецепты.

Рейтинг кулинарных рецептов Блины на кефире Фото У данного рецепта есть отзыв пользователей 0.56% (15820)
Рейтинг кулинарных рецептов Пирожки с зеленым луком и яйцом Фото 0.48% (13526)
Рейтинг кулинарных рецептов Варенье из малины 0.43% (12118)
Рейтинг кулинарных рецептов Макароны с соевым соусом Фото 0.38% (10801)
Рейтинг кулинарных рецептов Вареники с черникой Фото 0.38% (10773)
Рейтинг кулинарных рецептов НАСТОЯЩИЙ СОУС БОЛОНЬЕЗЕ 0.33% (9269)
Рейтинг кулинарных рецептов Сырные шарики 0.31% (8899)
Рейтинг кулинарных рецептов Паста карбонара Фото 0.3% (8627)
Рейтинг кулинарных рецептов Шашлык из курицы Фото 0.3% (8436)
Рейтинг кулинарных рецептов Омлет классический 0.29% (8191)

РекомендуемРекомендуем посетить.



 
А знаете ли Вы ..
Вместо глазури поверхность бисквитного торта можно покрыть слегка разогретым повидлом. И красиво и полезно.

Кто в on-line
Гостей: 17
Пользователей: 0
Всего: 17

Опрос
Вы предпочитаете пользоваться рецептами из "Кулинарных книг" или больше доверяете Интернет?

Я, пользуюсь только "Кулинарными книгами".
Я, ищу нужный мне рецепт в Интернет.
Я, пользуюсь и тем и другим.
Я, придумываю рецепты сам(а).



Результаты
Другие опросы

Ответов 1801

Новости друзей
Женский журнал Интерлинкс
Кулинария, кулинарные рецепты
Гороскоп
Сонник
Мода, модные новости
Сериалы


© PRIPRAVKIN.RU - кулинарные рецепты кулинарный портал рецепты салатов